夏季应该多吃粥

多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米煮成粥食用，有解暑发汗的作用。而且粥也是一种冠香餐饮郑州快餐的经营的美食产品哦。

  

         

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                             餐中服务人员礼仪

一、上菜，不辣的鱼香肉丝，第一时间要先把凉菜送上台，后在上热菜，哪家的鱼香肉丝好吃，如果有汤的必须先上汤，上菜要求快，特别是午餐，位上的菜由服务员用右手放于客人的左侧，如有时间过长而未上菜一定要告知跟拉的管理人员及时跟进，饭后先上热茶、热毛巾，然后在征得客人同意后把台面清理干净留下干净的骨碟再上果盘（跟上果叉）。

二、上菜时动作要轻、稳，看准方向，摆放平稳，鱼香肉丝，不可碰倒酒杯餐具等，上菜还要讲究艺术，服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案，鱼香肉丝哪的好吃，凡是花式冷盘，如孔雀、凤凰等冷盘，以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾，上好菜后，服务员退后一步，站稳后报上菜名。

三、端菜一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内，端菜的姿态是既稳又美，具体要求是用五指和手掌托起，托盘不过耳，托盘不能太低，托盘边太靠近于耳及头发是不雅的，重托时可用另一只手扶着托盘。

            

            

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