需要注意茶具、投茶量、注水方式和水温。
首先，冲泡的茶具要选用盖碗，用盖碗冲泡红茶的好处是方便掌握水温以及出汤时间，另外用盖碗冲泡比较直观，方便观看叶底，避免闷坏茶叶。
其次，投茶量会影响茶汤的口感。茶量过多不仅会让茶碗太满，致使泡茶过程中操作不便，还会增加茶的浓度和苦涩度。红茶的盖碗冲泡投茶量一般在5g左右。如果用平常的玻璃水杯、马克杯，2g或3g就行了。
另外需要注意的是，注水时不要把水直接对着茶叶冲，应该顺着杯沿注水或者定点注水，这样茶叶不会翻滚，茶叶内含物出得慢些，泡出来的茶会不涩不苦，口感好。
然后，冲泡的水温以及出汤的时间和其他红茶差不多，水温在85~95℃就可以了。
中秋送礼送什么好呢？
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茶的雅称一
荔花村20年专注政企礼品茶定制，联合国20周年茶礼供应商.
在“茶”字确定之前，有好几个表示茶的字，其中“茶”字流传广。陆羽的《茶经》记载，其人物不是来自草，就是来自木，或者来自草木。它的名字叫茶，茶，茶，茶，茶，茶，茶。在古代史料中，茶的名称很多。中唐以前，“茶”一般用“茶”字书写。'“茶”不仅指茶，还有其他含义。陆羽在《茶经》中写了没有横线的“茶”。
随着茶叶的种植、生产的发展和饮茶的日益普及，茶字的使用频率也在不断增加。后来，为了更清楚地表达茶的含义，民间作家将“茶”字一笔删减，成为我们现在看到的“茶”字。
