“徽味”牛肉板面目前全国已开设连锁店四百 余家，安阳牛肉板面培训，起

源于安徽省太和县，面条入口爽滑筋道，

食之香而不 腻，辣而不辛，回味悠长，具有开窍、发汗、

通络之功效，实属中华药膳之瑰宝。

板面看起来简单，但是想要做好可不是一件简单的事情，从面的劲道到牛肉的选择以及汤料的熬制每一步都是有门道的，想学习这款美味的牛肉板面吗？ 那就快快加入我们吧！！

安徽牛肉板面一是面好，二是臊子好。做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，牛肉板面培训学校，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，牛肉板面培训好学吗，而且粗细均匀，提起似一道瀑布(如果在家中做，捏成小团压扁就行了）。 

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