3种草莓建议不要买
1表面颗粒太红的不要买正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
2果肉空腔的不要买正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。
3闻着不香的不要买正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
本文来源于重庆市歌润思农业发展有限公司
草莓十种超有爱的做法 看完根本把持不住啊!
草莓拿破仑
【原料】:
酥皮2块、牛奶50g、糖40g、玉米粉6g、蛋黄1个、草莓酱 15g
【做法】:
1、酥皮表面用牙签戳出小洞,草莓采摘期,入烤箱200度6-8分钟,金黄即可出炉,凉却待用。
2、牛奶放锅里预热,不要煮沸。另一个盆里放糖+玉米粉混合均匀。加入少许预热中的牛奶混合均匀,草莓采摘地,再加入蛋黄,渝北草莓采摘,一起混合,倒入剩下的牛奶混合均匀,再全部倒回锅里,继续搅拌加热锅中的奶糊,直到面糊变稠为止。
3、步骤2中做好的奶黄馅儿在一边凉却,等不及可以放冰箱速度降温。
4、无盐奶油软化+草莓酱搅拌均匀,然后后奶黄馅儿混合均匀。
5、搭酥皮,填馅料,放草莓,盖酥皮,筛糖粉,大功告成!
【TIPS】:
酥皮也可以自己做,但是麻烦一些。这个方子特地减糖做了,喜欢想吃甜口味的朋友可以再适量加糖。
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