科华全自动豆腐干机械的操作特点：

1.从原料处理到点浆，与制作豆腐的过程相同。

将点好的豆浆，放进豆腐干的铺浆成型机中。科华全自动豆腐干机器具备自动铺浆，自动折叠的功能。

2.压榨：将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟，压力不要太大，带豆腐脑的泔水适当排出，豆腐干的表皮略有结皮后，在逐渐增加压力，继续排水，最后紧压约15分钟。到豆腐干的含水量达到质量要时，即可放压脱榨。（此时如果压力过大，回事豆腐干的表面过早结皮，影响质量）

3.划干：将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。

4-出白:将豆腐干放入开水的锅中，把开水烧开后用文火烧5分钟，自动晾干，加工豆腐干的机器哪家好|大型豆干机械厂家，这一过程叫做出白，进过出白的豆腐干泔水进一步的排出，这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。

科华豆腐干机械厂的技术师傅教您鉴定豆腐干好坏的方法：

如果是购买的豆腐烟熏豆腐干，技术师傅说高质量的熏干具有有松木香味，规格统一;非正规厂家生产的熏干往往有烤煳味道，熏制颜色不均匀，无松香味，规格大小不一。

怎样用折叠的方法鉴别香干：

高品质的香干是用酱油和五香料浸泡而成，色泽较深，一般呈棕红色，有五香味、酱香味，质地光滑;非正规厂家生产的香干有焦煳味，发黄。

豆腐干适应的人群：

一般人皆可食用。香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

数控豆干机械,渭南加工豆腐干的机器哪家好|大型豆干机械厂家由济南科华机械技术有限公司提供。济南科华机械技术有限公司（www.dzpjx.cn）为客户提供“仿手工豆腐皮机器,全自动豆干机,全自动豆腐皮机,腐竹油皮机”等业务，公司拥有“科华”等品牌。专注于豆、乳制品加工设备等行业，在山东 济南 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：陈梦琪。