豆腐泡，也有叫做油豆腐，炸好的豆腐里面会变得松软空洞，所以被形象的叫做豆腐泡，用它来溜炒清炖红烧后，会吸满了汤汁，非常好吃。豆腐泡中酿入调好味的肉馅，这样不仅是味道更加鲜美，而且动物蛋白和植物蛋白营养相互补充，荤素搭配，软糯美味。

济南科华全自动豆腐干机(全自动豆干机),是一种新型豆干设备,该豆干机器,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的豆干韧性好、口感好。

  科华全自动香干/豆干机器的特点：

    自动香干切块机噪音小、 维修方便、电动豆干切丝机提高效率起着极其重要的作用。传动皮带设计安装到了机体内部，自动香干切块机机身为不锈钢制作商用豆干切丝机外观漂亮、整洁、方便清洗，商用豆干切丝机采用了防水开关，防水性能好，同时掀盖机器停止运转，提高了安全性能。

     电动豆干切丝机该机与菜馅接触的零部件采用不锈钢制造，自动香干切块机长期工作不锈、不蚀、无毒、自动香干切块机无害。该机操作简单，维修方便，适应性强，电动豆干切丝机是理想的蔬菜加工设备。很受用户的欢迎。商用豆干切丝机噪音低、对于减轻工人的劳动强度、提高效率起着极其重要的作用。

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