扎啤味道咋这么淡

　　不少市民夏季喜欢到路边的烧烤摊吃烧烤、喝扎啤。据介绍，每年3月上旬开始，扎啤市场就逐渐升温，目前每天约消费200多吨的量，招扎啤区域代理商，在周末和假日高峰期，广西兴安县招扎啤区域代理商，可达400吨。

　　最近一周，记者走访棋盘小区、回民小区、青后小区、山大路、兴府路、祝甸路的多处烧烤摊，都能看到鲜扎啤。“晚上经常和朋友去烧烤摊，但是有些路边的扎啤味道越来越淡。”市民表示。经常在烧烤摊消费的市民也都有这样的疑惑，为啥有些烧烤摊的扎啤“不是那个味儿”。

　　在采访中，多个烧烤摊主告诉记者，他们的扎啤是正规厂家生产灌装、由批发点送货的，广西永福县招扎啤区域代理商，可以放心喝。但记者发现，罐体上很难找到生产地址、生产许可证、合格证等信息。一杯0.4升的扎啤，价格从1.7元至2.5元不等，差价达8毛钱。记者在市区不同的区域购买了多份扎啤，虽然看起来颜色相近，但口感很不同，有的味道偏淡。

营养价值高于普通啤酒

啤酒分会理事长肖德润曾在接受媒体采访时指出，广西阳朔县招扎啤区域代理商，通常来说，啤酒可分为生啤酒和熟啤酒。

普通啤酒即熟啤酒，采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，所以口味和营养物质没有变化。而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。

浅析扎啤保质期问题

炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏爱。不过，近日工商部门在检查时发现，桶装扎啤分装黑窝点将无法确认生产日期且无法保障卫生状况的产品，私自分装至餐馆销售。多彩扎啤强调，在外饮用扎啤时要特别留心分装扎啤的生产日期等，否则很可能会诱发胃肠道疾病。  

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