全自动榨油机热榨冷榨那个效果好？现在流行的食用油压榨方法是通过蒸炒预处理的热榨或不处理直接压榨的冷榨，可以说全自动榨油机热榨冷榨各有千秋，这主要跟地域和客户的需求来定，榨油机，全自动榨油机热榨的最·大优点是榨出的油非常香醇，一次榨净，出油率高，缺点是热榨的油颜色较深，相反冷榨油需要榨两到三遍才能榨净，而且香味不足，但是冷榨油保留了营养成分，同时油质清亮，并逐渐被广大客户所接受。

现在很多家庭开始注重饮食营养，家用榨油机，知道要多吃蔬菜，少吃肉。但是大部分家庭烹饪蔬菜的方法是以炒菜为主。为了使炒出的菜味道更香，不少人喜欢把油烧得热热的再往锅里放菜，甚至还有人认为，像饭店里厨师一样旺火大油地炒菜，才能使菜的味道更香美。

可是专家告诉我们，全自动榨油机，这种烹饪方法对健康可是有害的。首先，食用油经过高温加热，它的营养价值就会降低，提供的热量只有未经高温加热油的三分之一左右，而且不容易被人体吸收。

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