奶茶加红茶

泡制细节：先在泡茶桶内加入茶叶，按照比例准备好水，开奶茶店，控好温度后直接将水冲在茶叶上，将茶叶冲泡开（红茶属于全发酵茶，高温能带来较高的茶香，冲泡时可以将热水直接浇注在茶叶上），盖上盖子后开始计时。

在泡制5分钟，与8分钟时分别各进行搅拌一次。在时间达到13~14分钟后滤出，并保温保存。

茶汤在60度保温情况下的you秀保质时间为4个小时。建议以门店实际闲忙情况，少量多次的进行冲泡。保证茶汤的优质。

店长作为一店之家，不是随便使唤人，而是要为店员提供服务：排班是对他们作息时间安排的服务；当员工累了、有情绪时要提供心理安慰服务；新人入职、其他店员考核要为他们提供培训服务。如果认为当上店长是分配员工做事，自己检查，常州奶茶，结果只会要么店员带着情绪走人，要么你被店员集体投诉。

店长的工作是安排店员做什么，奶茶原料，教会他们怎么做，奶茶制作，而不是事事亲力亲为。员工都喜欢去比较店长做了多少工作，自己做了多少工作，当他们觉得你做的比他们少时，店员心理一定会不平衡。

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