巧克力生产线操作说明：

　　1.接通总电源，设备制冷温度和隧道温度，巧克力，然后打开制冷系统，巧克力制作设备，（成型预制冷）。

　　2.打开加热循环设定加热温度，上料保温罐加热工作并处于循环恒温状态。

　　3.观察数显表以达到理想工作温度。隧道温度显示在：保温上料罐加热温度显示在：40-50度。

　　4.打开循环泵观察模具制冷达到理想温度（-22-24度）

　　5、运转模具并开启上料泵（模具及上料泵转速均可调）上料泵能自动满足模具的供给，模具能顺利脱模，机器最终形成全自动操作过程

巧克力成套设备介绍巧克力市场的前景分析

首先，巧克力食品机械，从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制，例如国内zui大的糖果生产商之一的食品有限公司选用的上等和天然牧场的优质奶粉，配合从、德国引进的先进设备，加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人的口味，刚刚推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品的消费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品、值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念也开始被包括在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品质的机能性巧克力。

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