众创酒械是一家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备、技术的公司。

浅谈影响白酒固体酒酿造过程的几大要素

糠

　　糠是酿酒过程理想的填充剂，起到疏松和调节的作用，它能调节发酵界面给好氧微生物提供氧气，能调节入池酸度给微生物提供适合的环境，达到以酸控温实现发酵过程“前缓中挺”，能调节蒸馏界面防止偏甑和冲甑而影响蒸馏效率，能疏松酒醅和粮醅易于原料糊化蒸煮。

水

　　蒸煮之前也就是发酵的时候需要往窖池中加入适量的水分，酿酒设备，这样的目的是为了保证各种微生物正常的生长繁殖和代谢，能调节入池酸度和窖内发酵温度，还能起到润糁的作用，使原料充分吸水分为原料蒸煮做准备。

温度

　　发酵和蒸煮的过程中，对温度的掌控显得十分重要，在发酵过程中，酿酒设备订购，适合的温度能给各种微生物提供生长繁殖代谢环境，使微生物按照工艺设定的条件生成，正常进行有氧和厌氧呼吸，获取工艺路线设定的代谢产物;而在蒸酒过程中，酒龙头酿酒设备，不同的温度能够得到不同的原液成分，方便分流，并保证产品风格的典型性。

   众创酒械是一家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备、技术的公司。

 酿酒技术的技术演变

     酿酒设备在国内酿酒市场上渐渐趋于成熟，大大小小的酿酒机械设备逐渐顶新立异。从而酿酒设备的好坏成为酿酒技术的成功的关键。就说说广为人知的酒龙头酿酒设备有限公司的酿酒设备吧。酒龙头酿酒设备公司棣属一本机械酿酒机械有限公司，18年酿酒设备研发推广的他们已经有多种发明专利。他们有9大类型32种常规设备，并可根据用户需要订制不定型特殊蒸馏设备，全部采用标准8K304不锈钢精制，耐酸碱耐高温。目前，酒龙头酿酒设备有限公司有一种酿酒技术已经是十分成熟了，就是通过将小麦、大米或者是其他粮食等进行粉碎，在这个过程之中，因为具有的设备能够达到一定的细度，因此，对于酿酒的效果还是存在着影响的。之后，就是按照一定的比例加水，加酒曲，进行密封发酵的过程了。一般是在10天左右，就能够发酵成熟了，酿酒设备加盟，之后，放在酿酒设备中进行蒸馏的步骤，就能够生产出人们口中的好酒。

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