厨房设备厂家设计注意事项：1、餐厅：就餐区设计时应有足够的空间，保持餐厅内宽敞，通风，明亮，商用宴会保温车批发，洁净等，餐厅大门应保持畅通，商用宴会保温车品牌，方便人员集中和疏散。凉菜间，备餐间应采用单独房间，可以采用玻璃墙。2、库房：库房应选用在方便进货及领用食材，保持道路畅通，在库房运输的走廊上宽度不低于1.5m。3、粗加工间：应选用在方便食材进行分类，蔬菜进行茎类，去皮类进行加工，房间应保持有三个及以上水池，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，商用宴会保温车，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。4、精加工间：应设在方便操作人员对菜品进行切配，并设制有储藏柜这样可以把未使用的菜品进行存放，保持洁净。

宴会部要了解有关宴会活动的各种信息，商用宴会保温车价格，它为宴会活动的策划和设计提供正确、充足、必要的依据，这些信息包括：

　　① 赴宴客人人数。

　　② 宴会规格。

　　③ 宾客风俗习惯。

　　④ 宾客生活忌讳。

　　⑤ 宾客特殊需要。

　　⑥ 如果是外宾，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点等。

　　对于规格较高的宴会，还应掌握下列事项：

　　① 宴会的目的和性质。

　　② 宴会的正式名称。

　　③ 宾客的年龄和性别。

　　④ 有无席次表、坐位卡、席卡。

　　⑤ 有无音乐或文艺表演。

　　⑥ 有无司机费用等。

　　⑦ 主办者的指示、要求、想法。

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