薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、谜脾去湿、舒筋除痹、凊热排脓等功效，为常用的利水滲湿药。　　

做法：

1.红豆、薏米、燕麦、荞麦和赤小豆洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。　

2.泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。　

3.在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。还可以加一点天然燕麦。

红豆薏米粥底下总是熬烂了的红豆、薏米和其他五谷粉杂粮，上面是淡红色的汤，粗粮 红豆，而红豆、薏米的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，红豆粗粮的厂家，正好可以当茶喝。

各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，红豆，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，红豆粗粮，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

粗粮 红豆_天泽农业_红豆由高邮天泽农业专业合作联社提供。高邮天泽农业专业合作联社（www.gyxry.cn）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，天泽农业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：彭秋琼。