如何挑选合适的风幕柜？

　　一、温度是否达标

　　风幕柜除了展示功能，冰淇淋展示柜，最重析莫过于冷藏。因此对于温度也有着非常严格的要求，不同的产品对于温度的要求不同，高上个一度两度可能就会导致奶制品提前过期，导致浪费。

　　二、是否稳定

　　温度调的不错，但要是不稳定，降降升升，这想必不是商家想看到的结果，顾客也不会满意的结果吧，所以这些也一定要注意。

　　三、设计是否合理

　　不会出现上窄下宽或者是左右分布不均的情况。这也是极细节的东西，一般来说只要价格不是太低，细节都会把控得非常好。

　　四、是否节能

　　如果前面三项都达标了，就该考虑使用起来是否节能了。如果有专门实验测试的地方，那么一般都会控制得非常好。如果没有的话，那就不一样了。因此，是否节能是一项非常重要的指标。

　　其实还有些要注意的地方，比如：电磁兼容，排水，化霜等等。这些一般是直接看不出来的，当然，冰淇淋柜厂家，如果你选择了龙圣风幕柜，那么这些事情就好办的多了，你只要安安心心赚钱就行了。

　　如何保存水果蛋糕

　　如果做的蛋糕多了卖不出去就都浪费了，做少了又不够卖。因此，水果蛋糕的保存非常重要，很多蛋糕店也开始用起蛋糕柜，龙圣生产的蛋糕柜采用的风冷式循环制冷和微电脑温度控制技术，可以使柜内蛋糕360度无死角受到保鲜。

　　在蛋糕柜中保存的水果蛋糕要想保持口感一天内尽量卖出去，u型冰淇淋柜，过天在做新的，否则蛋糕中的水果会变味很容易影响口感。在蛋糕柜中储藏水果蛋糕，内蒙古冰淇淋柜，还是需要掌握些技巧的，水果蛋糕在储存的时候，可以在旁边放切开的苹果，苹果不但可以留住水果蛋糕中的水分，还能让蛋糕更香。

　　4℃条件下是冷藏水果蛋糕比较好的温度，因为其中含有水果，随着时间的增长各种微生物都会出现明显增加，水果蛋糕的口味也会因此大打折扣。所以，商家在蛋糕柜中冷藏水果蛋糕当天售出比较好。

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