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吉利丁粉，吉利丁片代理，吉利丁片，主要原料是明胶，99%的比例，剩下的主要是卡拉胶，还有的有其他的一些成分。

吉利丁片，和吉利丁粉，是一样的产品，只不过是形态不同而已。它们的主要作用是增稠和塑形的作用，主要的用在烘焙行业中。

吉利丁粉在国内有很多的工厂和厂家，是个很成熟的产品。但是吉利丁片现在主要是国外厂家的市场，因为技术和机器设备的原因，目前我们在逐步的发展中。

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如何食用吉利丁粉和吉利丁片呢？有哪些注意事项？

一、天气热的时候，泡吉利丁片一定要用冰水，一片吉利丁可以剪2半泡，别剪太小，泡的时候不要叠起来，要摊开。

二、泡的时间不可太长，时间一长就太软成一团了，会影响凝固效果，稍微软点就可以了。

三、吉利丁和其他液体混合时，液体的温度一定不能烫手哦，差不多三十度就可以了。

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