制作高端蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，手工蛋糕速成班，冷透后即成。  鸡蛋和白糖搅打时，南阳手工蛋糕，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。  

在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，手工蛋糕培训班，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。  

传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。  

蛋糕运用淡奶油，手工蛋糕培训，绝不运用人工的植脂奶油。当前市道大多数的蛋糕运用的是植脂奶油。植脂奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，增加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特别技术加工而成的一种奶油仿制品，影响人体健康。而咱们只运用淡奶油，更加的健康，也更加的绿色环保，所以我们更加的值得信赖，更加值得客户去选择。

蜜之坊(图),手工蛋糕培训班,南阳手工蛋糕由河南蜜之坊食品有限公司提供。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）是专业从事“蛋糕培训学校,糕点培训学校,西点培训学校”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李老师。