广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！

节假日饮食忌暴饮暴食

很多人都知道暴饮暴食都身体有害，但是具体的危害你知道吗？暴饮暴食是一种不健康的饮食习惯。这种不正确的饮食习惯特别容易发生在节假日期间，过度的饮食使加重了胃部的消化负担，引发一系列的消化疾病。大家都知道人吃的食物都必须经过胃和胃液的作用变成才能消化分解，经过肠壁吸收入血被人体利用。而胃肠道的容量和消化能力都有限度，突然吃进大量的食物，会使胃急剧扩张，食物存积在胃肠内得不到消化，经过一段时间，工厂食堂承包公司，这些食物即发酵、产气，就会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，严重的还能引起急性胃扩张或诱发急性胰xian炎，对患有胃肠溃疡的人还会发生溃疡穿孔的可能。所以，暴饮暴食的结果，不仅浪费了食物，还会伤害身体，女性更有可能会加剧肥胖。

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康峰食堂承包卫生制度

食堂卫生制度个人卫生

1.厨房从业人员应体检、培训合格后，持有效健康证方可上岗。

2.为了保证卫生操作、防止病菌由人体传入食物，个人卫生必须做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服、被褥）。

3.开饭前和上卫生间应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入卫生间。

4.上岗时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰，花山镇工厂食堂承包，不乱丢废弃物，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。

环境卫生

1.环境卫生范围包括食堂、餐厅、仓库、开水房及周边等环境。

2.保持室内外清洁卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每周一大清扫。

3.加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

4.环境卫生的状况，纳入食堂的卫生考核范围并与食堂工作人员工资、奖金挂钩。

餐具卫生

1.餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒餐饮具不得使用。

2.须有安排专职餐具消毒员。

3.须设有单独或相对立的餐具洗消场所。

4.餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。

5.洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂，消du剂必须符合食品用洗涤剂。

6.消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒餐饮具应分开存放，并做好标记

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