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如何使用厨房设备之消毒柜?

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消毒柜成为厨房设备的一份子,这还是最近十来年的事情,所以,很多人在使用消毒柜时,由于处置不当,对消毒柜、对人体造成了伤害,在使用消毒柜时,北京厨房设备工程实施,要特别注意这些问题:

餐具碗筷什么的,要先洗干净再沥干水分后才能放进消毒柜,这样就能缩短消毒柜的工作时间,提高工作效率,而且还能节省很多的电量。餐具还要进行分类存放,有些餐具只能放在低温层,比如塑料制品餐具,如果放在高温层,餐具可能直接被高温烧掉了。餐具的摆放应该竖直着放,而不是重叠摆放在一起,这样才能保证通气,尽快进行消毒。当然,不是所有的餐具都可以放进消毒柜,彩瓷器皿类餐具在高温下会释放有毒有害物质,是万万不能放进消毒柜的。在消毒的时候,千万不要打开柜门,以免高温对人体造成灼伤。使用一段时间后,就要对消毒柜的内部和表面进行必要的卫生清洁工作,还要定期把消毒柜下端的集水盒倒掉,并对集水盒进行卫生清洁工作。

消毒柜如果不经常用,也要定期对消毒柜进行通电消毒,这样才能起到杀毒的作用,北京厨房设备工程报价清单,还能延长消毒柜的使用寿命。

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