厨房设备生产、安装的质量保证措施：

1、 钢具产品在检验标准材料的使用必须符合产品图纸、合同、技术部或本公司总经理指定的要求1）产品的主体表面不得有明显的划伤、钉伤、扭伤、锤印和焊痕2）产品的外观造型必须符合产品图纸、合同、技术部或本公司总经理指定的要求3）产品的表面纹理应均匀一致，光洁不低于0.4(≤0.4)4).产品的主要表面的平面度不大于±3.0mm(≤±2.0mm)5）产品外形尺寸的极限误差范围不超过±3.0mm6）两平面垂直相交处垂直度不超过3.0mm(≤±2.0)mm，立脚（柱）对台面的垂直度不超过4.0mm(≤4.0mm)7）可调节的支脚应调整灵活，可调节范围为3.0mm8）产品焊接部位应均匀、牢固、焊瘤符合既定要求、无缺陷

厨政 婚宴筹备时间表(五星总厨24步打造完美婚宴)

1、服务团队培训（倒计时2个月）

服务团队的培训是酒店常规项目，也是喜宴顺利进行的基础。只有专业的服务团队，才能保证每一道菜品以最hao的状态呈现给客人，保温宴会餐车品牌，同时他们面对突发状况时也要考虑更多的细节。

2、菜名调整（倒计时2个月）

对于中国人来说，最hao让每道菜都有一个吉庆名字，让宾客难忘，也讨个喜气。在条件允许的情况下，保温宴会餐车批发，请专业菜名设计师对婚宴整体菜名进行调整。

3、特殊要求（倒计时1个月）

一些有特殊要求的客人，山西保温宴会餐车，比如回民，会将菜单中的所有猪肉替换掉；若来宾中有老人或小孩子，就考虑在菜单中加入一些容易消化的菜式等。另外也会提醒客人是否要开出糖尿病人桌、痛风桌、素食桌等等。

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