烘焙业的快速发展，使烘焙制品由单一的蒸包、烤包，发展到今天以面包、蛋糕、酥饼三大类为主导的产品体系。面对着品种多样的烘焙包装产品，就必须先为其寻找合适的包装方式。由此烘焙包装应运而生，而烘培包装在食品包装的作用也越来越明显。

近年来，随着人们生活水平的提高，大家更注重营养及新鲜，因而食品卫生成了企业和消费者的共同关注点。很多企业都认识到管理模式和产品质量决定了企业的发展。在管理上注入5S／6S管理模式，以ISO质量体系不断规范自身发展。在质量上，除了提高烘焙师技术，以及烘焙原料的筛选，烘焙包装成了他们不可忽视的考虑点。

所以说衡量一个商品的好坏，不仅是质量上要过关，外表上更要拥有与之相匹配的包装。只有在这两者上取得一个平衡点，才能称得上是成功的产品。可见选择合适的外包装是产品是否适销的重要因素之一。

最明显的例子就是月饼，月饼作为烘焙业中一个重要的季节性产品，近年来十分注重包装上的品质，特别是软包装，它既要起到保鲜卫生的作用，又要做到美观实用，由此证明软包装在烘焙业中拥有的地位。

在牛皮纸印刷中为了得到更好的色彩复制，要比用 SBS 纸印刷有一定的难度。尤其是在普通牛皮纸板上更好地实现颜色复制，需比在漂白牛皮纸板上进行印刷要更加小心。由于普通牛皮纸本身呈暗褐色，印刷油墨的效果与在漂白纸上印刷的效果有很大差别。因此采用颜色鲜艳的油墨，使用较醒目的色彩，这样的印刷效果就比较好。柔和的颜色和淡色最难达到所需的油墨密度、不透明度和耐磨性等预期效果。

此外，如果必要的话，可在油墨中先加上一点白色，就会有利于达到所需要的柔和色调或淡色，这对复制柔和色彩和淡色色彩有很大的用处。随着印刷技术的日益成熟，有些厂家甚至采用 UV 油墨，有效地提高了印刷色彩效果。

目前，几乎所有的油墨制造商都已开发出用于原色纸板的油墨，许多油墨制造商还开发了在牛皮纸上印刷的油墨。因此在确定工作的方案之前应向油墨生产厂商咨询，根据本厂印刷需要选择不同的配方油墨，参考油墨厂商提供的油墨色谱和油墨在不同纸张上的印刷效果，最后确定自己选用的相对较好的油墨。