意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利红酒防伪,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000多年
意大利知名葡萄酒庄园品牌有:萨拉加诺酒庄(Tenuta di Saragano)斯安妮巴希迪(Barone CianiBassetti),嘉·伐加洛(Cà Foscolo),康达利尼(Contarini),奥古斯塔(Isola Augusta),达玛园(La Dama Vini),芝云尼罗索(Giovanni Rosso),伊·芭罗狄索(Il Paradiso di Manfredi),圣·菲力埔(Tenuta San Filippo)等等。
意大利葡萄酒常见酒标术语
Rosso:红葡萄酒。
Bianco:白葡萄酒。
Rosato:桃红葡萄酒。
Spumante:起泡酒。
Poggio:山丘。早在罗马时期,意大利的许多葡萄园就建立在山坡或小山丘上,故得此名。
Tenuta:酒庄或葡萄园。
Cascina/Cantina:酒庄。
Castello:酒庄。相当于法国的 chateau,大多数都是古老的城堡建筑。
Vigna/Vigneto/Fattoria:葡萄园。
Azienda:公司。
Imbottigliato dal viticultore/Imbottigliato all' origine:酒农自行装瓶或在酒庄内完成装瓶。
Superiore:“超级”,菏泽意大利红酒,陈年期比一般 DOC 等级的葡萄酒要更长,意大利红酒进口代理,通常酒精浓度也高出 0.5%-1%。
Reserva:“珍藏”,指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”的酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定,一般陈酿1年以上。
Classico:“经典”,指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。如经典基安帝(Chianti Classico)指的就是基安帝 DOCG 产区中最核心、最古老的葡萄酒产区。