最近在网上流行了一种非常火锅，方便火锅贴牌，这种火锅只需要一瓶矿泉水就可以加热了，完全不用电和火就能把火锅煮熟。那么网上流传的自煮火锅用矿泉水煮是什么原理呢?怎么煮呢?下面就由锅加盟总店小编给大家简单介绍一下吧!

       自煮火锅的原理很简单，并没有大家想象的那么复杂。其实里面就多了一个加热包，这种加热包是通过各种化学元素组成的，方便火锅贴牌加工，这些元素一旦和水接触就会发生氧化反应，从而发出高温。

       那么这种加热包有毒吗?其实大家并不可担心这个问题，方便火锅贴牌，因为这个加热包压根儿就不会食物相接处，因为自煮火锅的包装有两成盒子，一个内盒和一个外盒，加热包就放在内盒和外盒之间。而食物就放在内盒当中。而且在国内外的军1用装备里面也有加热包的使用，大大提高了野战军的作战效率。因此这种加热包是非常安全，得到国际所认可的。

       火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

       火锅最终是用来吃的。因此口味非常重要。对于大多数巴蜀以外的食客来说，是很难在看似一模一样的“麻辣烫”之中找出什么差异的。但事实上，二者在口味上差异是非常大的，这就如同很多中国人美国人和俄罗斯人的长相那样，看着都是高鼻子大眼睛，但事实却有天壤之别。

      重庆火锅起源较早，口味较厚，以麻辣见长，对麻的感受永远不及对辣的渴望，属酱香型。

      成都火锅汤汁中名堂很多，即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上，是以五香味和豆瓣味为主。

      二者最1大的区别不在于烫的食物是什么，而是汤汁上。总体感觉，重庆火锅味道偏重，偏辣，成都火锅相对较淡，但追求麻辣的均衡。

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