月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，汉口月饼，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著i名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，团购月饼，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

月饼掰开后，不能有异物，月饼团购，如竹签、毛发和苍蝇等。其次要鼻子嗅。一般新鲜、好质量的月饼嗅起来有香味。有些产品塑料质量差，导致月饼受气体污染，吃起来有异味，吃后对人身体有害。由于很多月饼的质量仅凭肉眼和鼻子很难辨别，所以还是到正规商家购买比较放心。其次要买适合自己口味的月饼，以便吃起来高兴、舒服。宜昌商场和国贸副食部的专业人士告诉记者，选购月饼，首先要了解各流派月饼的特点，看适不适合自己的口味。

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