果蔬清洗设备：常用的洗果机有振动式、滚动式和刷喷式3种。振动式喷洗机工作时，水果喂入筛盘，筛盘与水平面成一倾斜角（可调)。滚动式喷洗机是一条由辊子组成的输送链，其上部装有若干个喷淋管。刷喷式洗果机：是目前应用较多的洗果机。工作时，水果由进料口进入清洗槽中，由于两个侧辊相向转动，清洗槽中的水形成涡流，在两刷辊处的水果既受毛刷洗涤，又被水流冲洗，最后水果被出料翻斗捞起，污水从翻斗底部的小孔排出。

        派菲克生产的鼓风式清洗机适合于果蔬原料的清洗。其清洗原理是用鼓风机把空气送进洗槽中，使洗槽中的水产生剧烈的翻动，对果蔬原料进行清洗。由于利用空气进行搅拌，因而既可加速污物从原料上洗除，又能在强烈的翻动下保护原料的完整性。鼓风式清洗机主要由洗槽、输送机、喷水装置、空气输送装置、支架及电动机、传动系统等组成。