粽子蒸煮锅：该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用、蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式、有单层和夹层结构，糖纳豆蒸煮锅特点，蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件、全不锈钢夹层保温处理结构、内胆材料、刚性好、热损少、是肉制品加工的首选蒸煮设备、该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌。

特点：

煮制锅在换热结构上进行了优化和提高，使ZR系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。ZR系列煮制锅采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术，糖纳豆蒸煮锅性能，结合准确的时间控制，使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。

主要技术及结构性能：

1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L……

2、加热方式 蒸汽/电/导热油

3、温度控制 自动（常温～100℃）

4、时间控制 自动（1Min～99Hour）

高压蒸煮罐技术参数：

     1、材质：SUS304不锈钢

     2、结构：可倾式蒸煮罐、立式（固定式）蒸煮罐，带保温蒸煮罐

     3、加热形式：电加热蒸煮罐   蒸汽加热蒸煮罐

     4、上提升盖结构或上敞开式结构。

蒸煮锅酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，陕西糖纳豆蒸煮锅，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，糖纳豆蒸煮锅厂家，杀菌工艺。

蒸煮锅特点：蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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