行星搅拌可倾式夹层锅,锅体内胆为半球形,半球形夹套,蒸汽通入夹套内加热,机座采用A3料成形钢焊接,外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面,双速电机转动蜗轮减速机,经减速机带动搅拌系统,搅拌采用行星刮壁物料,用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。设备采用优质不锈钢304材料制造,方便面酱料燃气式行星搅拌炒锅厂家,外形美观,功能齐全,操作简单等优点。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体;加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式;行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,是新兴的先进型搅拌装置。
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,使每一锅炒制的产品品质均一稳定.
设备组成:该系列设备主要由锅体、可倾架体、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。