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热泵烘干机组在海产品烘干中是否有优势?


随着生活质量的提高,我们对平常饮食的营养也有了更高的要求,富含各种营养成分和微量元素的海产品更是受到大众的喜爱。自然而然的,对于海产品地烘干,很大限度地保留营养成分成为烘干上一个重要课题。   

  海产品烘干大多采用传统的太阳晒干方式,海产品体积较小,对温度要求非常严格,太阳晒干的海产品也难以达到优质的烘干要求和卫生标准。至于选用其他烘干设备,目前市面上烘干设备种类较多,每种烘干设备都没有一个标准,烘烤出来的产品色泽和营养成分也参差不齐,如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干,对于食品来说,卫生方面就难以达到要求,所以一直不能得以应用。

     高温热泵烘干除湿一体机顺势应用而生,解决了以上传统烘干机多种不卫生以及耗能、需要大量劳动力的烦恼。科信热泵烘干机能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变,搭配冷热双源,加上排湿抽湿功能,特别适合用于海产品烘干。





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冷风干燥鲍鱼

从成分含量分析,冷风干燥的各种主要成分均大于其它两种干燥方式,原因在于干燥过程中,随着时间的延长,蛋白质、脂肪部分会分解,且温度越高,分解越快。起始干燥温度越高致使鲍鱼表面壳化,干燥后期水分不容易扩散出去,所以自然晒干和热风干燥终点水分含量较高,灰分自然晒干较高,原因干燥时有部分灰尘覆盖在了鲍鱼表面。

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