火锅技术培训注意事项

　1、是不是可以先品尝，再学习；这点是最重要，说的千好万好，一定要让对方先做出来品尝，味道满意了，再学习！还是免费品尝（记得是老师当面制作再品尝，不要被人家忽悠了）！

　　2、查看公司资质，而且付款前一定要签订合同，确定味道要求；目前不少带有忽悠性质的培训学校，以价格便宜来吸引人，但实际上不少的所谓的师父都是没干两年的厨师，连香料名称不叫不全，也来培训别人，这种是肯定保证不了口味的。

　　3、现在很多培训机构都主打一对一培训，一对一是很多培训机构吸引学员的主题，但真正做到的却很少。所以在合同里明确一对一，这样才能更好的去学习火锅技术！

　　4、一定要问清楚每天单独亲手实践和练习的时间有多少；钟铭瑜重庆火锅技术工作室很早久提出一对一培训，并且坚持到现在，到现在几乎每一家都说是一对一培训，但等你签订了合同，你就变成了一大堆学员对一个所谓的老师了，就好比学驾校一样，学习火锅串串技术，你得轮换着来，最终的结果就是一天你亲手实践的次数屈指可数，而你要想在短时间内学到真正的技术，如果没有充足的亲手实践，是不可能的。

　　5、签订合同签一定要问清楚学习的技术里面，有没有使用添加剂和香精，现在市场上不少的香精都是属于你要是不小心添加了，卫生防疫站要是一旦查到了，你就等于完了。而且在学习前一定要问清楚是不是完全传授核心技术，渝北串串技术，确保配方的完整性；现在都说是核心技术完全掌握，但很多是用操作技术来称为核心技术，等你付款后告诉你，核心技术就是操作技术，配方是不教的，你需要从他们那里进货，到这个时候你才知道受骗了。所以你需要在学习前问清楚：配方教不教？含不含添加剂？

   6、不要一味的贪图便宜；火锅技术，是经验加技术的结晶，没有10年8年的功底，是渗透不了的，是没有办法来教别人的；一个好的技术，也不会是想像中的那样便宜，你可以看看凡是知名的火锅培训企业，哪一个的费用不是上万呢？学钟铭瑜重庆火锅技术工作室的技术，虽然不便宜，但是能学到真技术，还是超值的！

   7、最后，看看他们究竟有多少真实培训；如光说桃李满天下，一个学生都没有，那您就是被人家忽悠了，所以有多少真实的培训记录，才能说明他们的实力。所以，你要看到他们有多少培训学员，有学员联系方式什么，不远的话也可以亲自过去看看！

火锅店生意惨淡该如何解决？  

   俗话说做一行爱一行，可是火锅店老板们却对火锅是又爱又恨，巨大的市场前景使很多创业者选择了火锅行业，希望能打造自己的事业，可随着选择火锅来创业的人数逐渐增加，火锅行业的竞争日益加剧，不少店生意越来越淡，甚至面临倒闭。

   面对如此激烈的大环境，一部分老板每天只是唉声叹气，抱怨经济不景气、生意难做等等，并没有总结问题锁在，更没有想办法走出困境，最终只能眼巴巴的看着同行越做越好，而自己则生意更差，直至倒闭。

   而还有一部分老板在面对巨大竞争时，不惧压力，想方设法寻求突破。从顾客角度出发，从店内风格、经营方式、菜品口味、服务质量等多方面排查，发现问题立马着手解决，力求给顾客好的就餐体验。从而稳定一批老顾客，火锅串串技术培训班，将生意从惨淡渐渐做成火。

   民以食为天，吃是必需品，冷锅串串技术培训班，而作为特色美食的火锅更是一直有着庞大的消费群体，虽然火锅店越来越多，但钟铭瑜重庆火锅培训提醒火锅创业者们，只要口味独特、服务热情、经营有方，生意还是会很好的。毕竟消费者在就餐时，更愿意选择味道好，环境好，整体用餐体验好的火锅店。

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