公覆茶~六步骤泡出健康茶

　　怎样才能做出好喝的冷泡茶呢？ 跟着下面步骤做就可以轻松地完成：

　　(1)准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。

　　(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。

　　(3)约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，安陆市功夫茶，茶味甘醇可口。

　　(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。

　　(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。

　　(6)冷泡茶叶尽量不要回冲。

　　建议前一晚放入冰箱，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。

　　若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐，阳光会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐。

功夫茶功夫茶步骤

公覆茶~茶叶选购的方法

　从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一。如果长短不一，大小各异，功夫茶步骤，很可能是采摘粗放；色泽多变，形状多样，很可能制作粗糙。至于茶中多西末，或含有杂质，那是制成后筛选不精之敌，此茶算不得佳茗。白开水一杯，既无茶味，更谈不上韵味，13头功夫茶杯，这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料，根本称不上是一种好茶。然而对于不同品类的茶叶，有不同的外形要求。绿茶中龙井 茶要求光、扁、平、直，形若碗钉；眉茶要求条索紧结、齐一，形如娥眉；红茶中功夫茶要求条索紧秀；红碎茶要求颗粒紧细划一。如果是毛峰类茶，还得看芽毫是否多，芽锋是否露；如果是炒青茶，一旦条索松散，表面粗糙，身骨轻飘，片末多，自然算不得好茶了。这是因为粗老的鲜叶原料是无法做成紧结的条索，而用老嫩不一的鲜叶原料加工而成的茶叶，自然外形各异，大小不一了。

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