餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的“油脂阻集器”，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计（该产品及其设计在国内、外均申请有专利），能使阻油率达到90%以上。

组成部分

 1：粗粒化芯盖、粗粒化芯、密封垫片和粗粒化芯底板

油水分离器 

2：精滤腔及水管、透明塑料管、精滤芯盖

3：三 弯嘴旋塞、不锈钢丝滤网

4：加热器及温度压力控制器

5：手动控制的顶杆及电磁阀 等等

 高效油水分离器可广泛用于宾馆、饭店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理，也适用于油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。

厨房油水分离器安装：第一次使用前，应先把设备注满自来水，直到出油口只出油不出水为止。设备安装后，请不要随意乱动，否则将影响出水水质。　每天使用后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。油水分离器(餐饮业应用热水冲刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。如果是用泵提升进水，请每天清理水泵进水底阀旁污物，以免堵塞泵阀，影响进水流量。