自动巴氏杀菌流水线用于食品酱菜、蔬菜、腌渍类泡菜、饮料、奶制品杀菌,瓶装(罐装)低温食品选喷淋式巴氏杀菌流水线。巴氏灭菌:是一种利用较低的温度即可消灭病菌又能保持食物中营养物质风味不变的消毒法。现在常常被广泛地用于定义需要消灭各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题,当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题,经过长时间的观察,他发现是啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸gan菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法时可以消灭乳酸gan菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来消灭乳酸杆gan菌,而又不会破坏啤酒本身。最后,巴斯德的研究结果是:以50--60?的温度加热啤酒半小时,就可以消灭啤酒里 的乳酸ganjun和芽孢,而不必煮沸,这一方法挽救了法国的酿酒业,这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。 本生产线采用巴氏灭菌工艺,适用于软包装、盒装、碗装,玻璃瓶,马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌(八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜,低温肉制品等的杀菌)
巴氏杀菌性能特点:
1.适用于各种大小罐装、瓶装、碗装产品
2.履带采用全钢网链,耐高温,对包装后物料无损伤。
3.温度调节采用进口自动温控系统。
4.设计杀菌冷却中间过渡段。确保产品的口感。
5.所有轴承采用进口防腐系统,保证设备的使用寿命。
6.生产连续,无级调速,杀菌时间可调。
7.采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支。
8.采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送。
产品参数:
灭菌时间 10-40分钟以内变频可调
灭菌温度 65-98度可调
运行速度 变频可调
电源 380V
电机功率 传送电机3KW
循环水泵2.2KW
电热管功率 30kw/只
冷却方式 常温水冷却
设备尺寸 依据产量要求
网宽带 600/800/1000/(可选
豆瓣酱巴氏杀菌线 山楂罐头巴氏杀菌机 果醋杀菌机产品详情:
我公司主要生产食品加工流水线设备,喷淋式巴氏杀菌机主要用于罐装产品的低温杀菌,腌制大姜巴氏杀菌流水线那家好,杀菌效率高,杀菌效果好,是食品加工行业必备的设备。
豆瓣酱巴氏杀菌线 山楂罐头巴氏杀菌机 果醋杀菌机设备特点:
巴氏杀菌线整机采用优质SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98℃内自动调控,采用喷淋管将热水均匀喷洒到物料表面,受热均匀,杀菌效果显著,产品质量容易控制。