型号 口径(内径) 内外胆厚度
50L 600mm 内胆3mm外胆3mm
100L 700mm 内胆3mm外胆3mm
200L 800mm 内胆3mm外胆3mm
300L 900mm 内胆3mm外胆3mm
400L 1000mm 内胆4mm外胆3mm
500L 1100mm 内胆4mm外胆3mm
600L 1200mm 内胆4mm外胆3mm
一、概述
电加热夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。
二、用途与特点
电加热夹层锅
以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
三、产品结构
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
四、安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，凤梨糕电加热搅拌夹层锅哪里有卖，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
我们的优势：
1）随心所愿：本公司设备规格型号齐全，特殊型的产品可为客户单独量身定做；
2）质量稳定：公司实行全过程质量监控，细致入微，各方位检测；
3）价格合理：公司内部成本控制，减少了不必要的开支，让利于客户；
4）交货便捷：公司实施生产流水线，有备货，缩短了交货期；
5）服务保障：本公司所售产品，公司负责质量跟踪，为您排除后顾之忧
1.产品概述
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有立式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
2.夹层锅分类
(1) 按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
(2) 按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
(3) 按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.夹层锅的用途及特性
1.夹层锅的用途：
（1）电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、化工、颜料、树脂、乳品、酒类、糖果、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
（2） 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
2.夹层锅的特性：
电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。
4.使用与保养
（1）该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
（2）检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
（3）开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。
（4）正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
（5）操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
注：夹层工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
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