苹果这样挑才对！挑选表皮颜色鲜明，像红苹果的颜色愈红愈好，青苹果则以绿中带点浅黄为佳。果型匀称有香气，具有坚实感与重量感的为佳。果脐的部份展开愈大则表示成熟度愈佳。带有果梗的苹果，新鲜度高较耐储存。苹果这样洗，安全！清洗时将苹果放在流通的清水下，用手将表面搓洗干净。虽然苹果皮富含檞皮素，对人体吸收很有帮助，不少营养学家建议连皮一起食用，水果苹果，但进口苹果要将表面清洁干净，确定无蜡残留。

苹果高纺锤形栽培模式是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培技术。山东省在各地建立了示范园，套袋水果苹果，采取了矮化砧木起垄栽培、宽行密植、行间生草行内覆盖、水肥一体化等技术于一体的高纺锤形栽培新模式新技术，在树形的选择上首先采用了以高纺锤形为主的树形，大大减少了分枝级次，取而代之的是给每棵苹果树一个支架，水果苹果营养价值，在中干上直接着生结果枝，结果早质量好，做到了苹果的一年栽植，水果苹果套袋，二年结果，三年丰产（5000斤/亩）的效果。总结推广这一先进栽培模式，对于推动苹果产业的健康发展和增加果农收入意义深远。
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