真空脱油：是在油炸腔中未破空之前，直接在真空状态下离心脱油，秋葵脆片设备多少钱，不过此时对设备要求更高，使设备复杂化，在目前现有条件下，立式机中真空脱油的转速一般不超过200rpm，相应分离因素约在15～25g之间，太小，尽管脱油时油脂均在表面，较易甩去，秋葵脆片设备有哪些，实际使用情况表明，很少产品的含油率能降至12%以下。    不管何种脱油方法，因脱油时物料太脆，稍有不慎，秋葵脆片设备厂家，将造成太多的碎片，目前已有脱油时产生碎片的装臵，吉林秋葵脆片设备，可将分离因素提高到150～250g之间。

产品不同工艺不同薯条薯片工艺流程为。原料→清理去杂→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→护色→脱水→油炸→调味→冷却→称量包装  生产线王要设备包括清洗机、输送机、去皮机、修剪台、提升机、切片机、漂洗机、护色机、连续油炸机、振动脱油机、调味机和包装输送带。工艺要点  1.原料选择：选取干物质含量高的新鲜马铃薯，要求品种纯正、芽眼浅、形状规则、无霉变腐烂、无发芽和虫害等现象，直径在50～70 mm之间。  2.清洗：采用滚笼式清洗机，清障原料中的泥石和其他杂物。  3.去皮：采用机械摩擦去皮方式，一次投料30-40kg，去皮时间根据原料的新鲜程度而定， 一般为3-8min。去皮后的马铃薯要求除净外皮，外表光洁。去皮时间不宜过长，以免去皮过度，增大物料损失率。

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