现在市场上肉丸种类繁多，有牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、鱼肉丸、贡丸等等，真是越来越多，肉丸机多少钱一台，数都数不完的。

不过不管什么丸子，最重要的还是口感和品质，品质主要包括感官品质、出品率和营养价值等，口感就不用说了。下面我们分享几点肉丸的有关知识，包括以下几个方面：

其实影响这些品质形成的因素很多，主要包括原辅料的品质、加工工艺条件和肉丸的组成成分。

1、一般用于加工肉丸的原料种类很多，其中包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、羊肉等，鱼丸机报价，不同种类原料的组成成分有所不同，对肉丸品质形成也存在一定的影响，不过这种影响

的差异我们是很难避免的，只能根据生产中所用的具体原料的特性在工艺和配方上加以改变和调整，以达到佳的水平。

2、在肉丸加工中添加的辅料种类也是相当繁多，除了常用的调味料和香辛料外，主要是一些功能性成分，肉丸机厂家，所用到的添加剂主要是一些品质改良剂。

自动成型肉丸机采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便、高效节能等特点。自动成型肉所产肉丸、鱼丸弹韧性好，肉丸机，色泽洁白，口感爽脆，清淡低脂。

　　肉丸机产出丸子圆度好、外表光滑等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。肉丸机可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等，品种繁多，口味可以自由变换。

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