汉堡加盟选址

汉堡加盟开在什么位置最有利？

(1)公司商铺聚集区：公司商铺集中区该地段以上班职工为最主要的顾客，江北区炸鸡汉堡原材料，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客，假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率，是选择该地段而考虑的重点。

(2)市郊区：市郊路段近年来有由于地价便宜的特点，也可作为开店选择之一。此外因将店址选在重要的交通要道，服务于路过的休息人员。不过在此处开店，需要在该地段设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌，便于顾客进店。

(3)商业街闹市区：商业闹市区此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所，当然是开店最适当的地点，但也是大量投资的地段。

(4)学校周边：学生街学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机，除了聊天，消遣之外，还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志，丰富店内服务。

(5)住宅区：住宅区此地段的顾客以附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是据有附近居民交谊中心的功能，如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动，则成功的可能性更大。

(6)车站：车站附近来往的乘客是要的顾客群，其中有上班职工，也有学生。只要时刻注意产品口味和服务质量就可以赢得更多的顾客。

开一家汉堡店，需要什么设备？

汉堡机的主要功能是做汉堡，还可以做肉卷（墨西哥卷、老北京鸡肉卷），市面上有2种汉堡机尺寸可以选，大的尺寸一次可以做12个，合适一些比较大的汉堡店，小的尺寸一次可以做6个。市面上的价格从700-2000多的价格都有，选择的话可以选着一些专业的商家，质量比较好的，因为从使用的频率来说，如果是普通汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题，配件用的是小厂的配置，用一段时间可能出现的问题就比较多，到时候维修起来也麻烦，可以选择一些有保障的店家。

市面上的炸炉那么多，价格也是各种各样，眼花缭乱，要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦，特别是一个汉堡店，油炸的量很大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到，因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉，从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合，建议大家不要选择那些价格很便宜的，因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是使用进口，耐用性强和控温精准。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻，一口都是油，炸了都是黑黑的，这种是因为炸炉的问题，口感不好，炸鸡汉堡原材料厂家，这样很难带动回头客。

腌制机用来腌制肉类，是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版，这几种都可以达到腌制的效果，也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间，滤油车可与炸炉搭配使用，滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用，经过滤油之后油会更加清澈，也是更耐用。

滤油车的那根发热管是非常重要的，品质比较好的话选择进口的滤油管，耐油、耐高温。采用二级滤油方式，炸鸡汉堡原材料批发，油经粗滤再经信封式滤油纸过滤，油更清澈，油的寿命更长。更好地控制腌制的时间，使腌制食品味道更佳均匀，口感更佳。

   陈列保温柜，适合于摆放炸鸡，汉堡包，薯条，热狗和薄饼等，高的温度可达到75℃（按照国际卫生组织要求，食品必须在63℃以上保存，才可以防止菌的滋生）。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。

   裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。

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