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辣椒油怎么做，并不难，只要那么短短的10几分钟，就可以给你带来无限的美味。

1准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。

2无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。

3待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。

4另外2/3磨成辣椒面。

5把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。

6冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。

7待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。

8热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了，可以做调料了)

9如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。

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自制辣椒酱 民间豆豉辣酱的制作方法，黑龙江辣椒油批发，很多北方人都喜欢面食，因此对酱料的要求就比较高了

1自制豆豉辣椒酱：青辣椒去蒂，放蒸架上，隔水蒸至酥烂，沥干水分，然后用勺子压碎，平底锅倒油烧热，放入蒜末煸香，再放入压碎的辣椒，黑龙江辣椒油供应，一瓶老干妈豆豉酱，翻拌均匀，哈尔滨辣椒油，即可关火

2用一个玻璃瓶放入水中煮开消毒，捞起沥干水分后，黑龙江辣椒油采购，把辣椒豆豉酱装入瓶子，盖上盖，倒扣冷却，入冰箱冷藏，无论是吃面，凉拌菜，还是做小炒肉，都是非常棒搭档!喜欢肉糜的也可以放点肉糜，肉糜先煸炒一下变色，再放入辣椒，老干妈等一起混合。

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