白芨的真假鉴别

1、真品：真品白芨干燥的根茎略呈掌状扁平，表面黄白色，有细皱纹。质地坚硬，什么时候栽白芨，不易折断，横切面呈半透明角质状并有分散的维管束点。闻之气微，口尝味淡而微苦，嚼之有黏性。

2、伪品：伪品白芨呈类圆形或不规则薄片状，表面类白色，能见较多根痕。质地柔韧，白芨块茎，常见裂隙，易折断，白芨苗，断面可见纤维。闻之亦气微，但口尝味淡，嚼之无黏性。

白芨多糖的应用，叶氏药材合作社为您解读

      白芨多糖是由葡萄糖和甘露糖以β糖苷键聚合而成一种葡甘聚糖，可溶于水并形成黏稠的亲水胶液，遇碱易失去黏性。白芨多糖具有抗病毒等多种生物活性，另外由于其具有缓释性、粘滞性、可降解性以及没有毒、无刺激性等特点，被广泛应用于食品、药品、医学生物材料、化妆品等领域。

     白芨多糖在食品中的应用

     白芨多糖溶于水可形成高浓度、低黏度的胶液，具有良好的抗盐和抗酸性能，其体系稳定性受酸碱度、离子强度、温度等因素的影响较小，可作为稳定剂用于含乳类饮料等。另外，白芨多糖具有较好的成膜性，可用作瓜果蔬菜的保鲜剂，涂抹于瓜果蔬菜表面，减少水分蒸发、抑制植物呼吸，延长新鲜水果、蔬菜的货架期。

     白芨多糖在药品中的应用

     由于白芨多糖具有缓释性、粘滞性、可降解性的特点，有广阔的应用空间：可作为软膏、涂膜剂的基质，也可作为黏膜粘附剂、压片糖衣的隔离层等。

     白芨多糖在医学生物材料中的应用

     白芨多糖遇水膨胀并具有生物可降解性，同时由于白芨多糖具有抗jun的效果，可减少栓塞组织的感染风险。另外，由于白芨多糖具有良好的生物相容性和可降解性，澳门白芨，在生物敷料材料中可作为支架材料，减少药物流失，延缓药物释放，如用于制备jun、止血镇痛和促进伤口愈合的载药多孔材料。

     白芨多糖在化妆品中的应用

     研究表明，添加了白芨多糖的化妆品在防治皲裂、促进血液循环、收敛抗皱、延缓皮肤衰老等方面均有明显的效果。利用白芨多糖的增稠、助悬、保湿和助乳化特性，可用于面霜、面膜等化妆品的制作。

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