蒸汽发生器，厨用蒸汽发生设备直销，也可以称之为蒸汽锅炉，它是利用能源或燃料对水进行加热，最终把水加热至热水或成为蒸汽的热交换机械设备。

1.分类

蒸汽发生器按燃料来分，厨用蒸汽发生设备批发，可以分为燃煤蒸汽发生器、生物质颗粒蒸汽发生器、燃油、燃气蒸汽发生器以及电热蒸汽发生器等。

2.适用范围

蒸汽发生器主要适用于制衣厂、干洗店、饭店、洗涤印染、宾馆酒店、化工、馍店、食堂、餐厅、厂矿及豆制品厂等场所。

对蒸汽发生器在点火前进行全1面检查完毕后，可进行锅炉上水。上水时 应注意：

   1．水质：蒸汽锅炉要求使用经水处理后化验合格的软水。

   2．水温：给水温度不宜过高，上水速度应缓慢，以防锅炉受热不均匀而产生热应力或使管子胀口处形成缝隙而漏水。对于已冷却的蒸汽锅炉，进水温度夏季不超过90℃，威海厨用蒸汽发生设备，冬季不超过60℃-。

   3．水位：进水不宜太多，厨用蒸汽发生设备厂家，否则水在加热时受热膨胀水位过高又要开启排污阀放水，造成浪费。一般上水到水位表正常水位与低水位线之间，即可停止上水。

   4．进水时注意对给蒸汽发生器水管道和省煤器先行排除空气，以免导致水冲击。

   5．停止上水后10分钟左右，再次检查水位。如水位下降，可能排污阀、放水阀有泄漏或未关严；水位上升，则可能锅炉进水阀门泄漏或给水泵未停。应查明原因予以排除。上水期间加强检查锅筒、集箱 的人孔和手孔盖以及各部位的阀门、法兰、墙头等是否有泄漏现象。若发现漏水，蒸汽发生器立即停止上水并进行处理。

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