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掌握正确的进给量和磨刀速度

（1）进给量也称磨刀量，即砂轮每次行程中磨削的刀量。进给量既不能过大也不能过小，过大或过小都容易造成磨削过程中温度过高，刀口会被烧殇退火，且令切纸刀强度降低，影响其质量和使用寿命。

食品机械刀片

第1：食品机械刀片切割速度变小。

在同样的条件下(如功率与电压相同)，食品机械刀片切割变少。那么很有可能是食品机械刀片损坏给堵住了，如食品机械刀片接近其使用寿命，那么就需要给食品机械刀片更换新。

第二：食品机械刀片切的食品口感很差。

像这种情况是因为食品机械刀片的杂质与细君太多，堆积在滤芯处的时间过长，造成对食品的二次污染。这同样是在告诉我们需要更换食品机械刀片了。

第三：食品机械刀片按时间推算已到使用寿命的80%。

食品机械刀片的使用寿命是刀片使用的理想期限，全钢切纸刀片价格，我们都知道，理想与现实是有差距的。其实食品污染严重的，根本没办法用这么长时间的。食品机械刀片好的地方也不建议大家等到过期才换。我们一般在食品机械刀片使用时间达到其理想寿命的80%左右的时候更换。

　　生活中，我们使用食品机械刀片的时候，对于其的食品机械刀片的保养和清洗是一定要做到位，否则您的食品机械刀片就会很容易的坏掉。

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机械刀片生产流程目前机械刀片用材有两种

一是整体为合金钢或高速钢(少数为硬质合金) ； 二是刃部为合金钢或高速钢，刃背(也称刀体) 为碳钢。后者的成形方法有钎焊和高温压轧镶接两种。钎焊也称钎接，是采用熔点比焊件低的焊料(填充金属) 和焊件连接处一同加热，焊料熔化后渗入并填满连接处间隙而达到焊接的目的。高温压轧镶接是将刃钢和碳刚刀体加热到高温，用轧机将刃钢与刀体焊接在一起，属于一种固体焊接方法，其工艺分为热轧焊药镶接、无氧化热轧镶接、无氧化加焊药热轧接三种。

提升产品竞争力是刀具行业竞争关键

为什么国内的刀具产业一直打价格战？国内目前从事刀具生产的企业比较多，但是规模比较小，基本都是小作坊模式，根本没有什么科技含量。小型的刀具企业生产的产品基本都是模仿，导致中低端的同质化刀具越来越多。刀具企业纷纷面临产能过剩、库存积压的问题。刀具企业为了不断提升销售，会降低产品的价格。几个刀具企业纷纷降价，导致整个行业陷入困境，企业的利润越来越少。当利润不断压缩，企业根本没有多余的资金用于产品研发。

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