烙馍在制作的时候需要注意的事项有哪些呢？

 1、面粉和水的比例差不多2:1，稍有调节，这个原则基本适合所有的馒头、饼类做法。

 2、在制作过程中，尽量少沾干粉，宿州多功能烙馍机报价，烫好的面弹性大，不太粘黏，尽量不用干面粉，即使用，也尽量少，干粉多，做好的饼及比较干，这点和做面包差不多。

 3、这个饼很好熟，基本一两分钟就熟了，锅温要掌控好，过凉过热都不行，做出的要么硬要么太脆，不软。还有，判断饼熟的标准，我觉得，鼓气泡、变轻，变软，基本就熟了。

 4、饼的保存，建议用干净的厨房布盖好，或者装袋、装盒密封保存，免得变干。

    千层饼，想必大家都吃过，是山东一带的名小吃之一，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，合肥烙馍机，层层相分，烙熟后，凉吃不散口，酥软油润，外焦里嫩，热食不腻且没味。千层饼主要以优质小麦面粉为原料，合肥多功能烙馍机价格，首先按比例加入多种相关配料，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐，烤制时，安徽全自动烙馍机特点，撒上芝麻，然后用烙馍机烤至外黄内熟，记得在烙馍机的底部先平铺上一层薄薄的油，这样做出来的千层饼更是香味四溢，很受广大市民的喜爱。

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