我们常用的蒸发冷凝器、蒸发空冷器、闭式冷却塔、开始冷却塔等冷却设备就是采用了水受热蒸发带走热量来降温的原理。在收到温度的影响下，空气焓值增加，吸收大量的热量，达到冷却被冷却介质的效果。蒸发冷却设备的其中一项重要设计理念，低温冷库设备，就是要让离开的空气，正好处于饱和或者无限接近饱和状态，以达到佳的换热性能。

    蒸发式冷凝器常用在冷库建设、食物储藏、酒水储藏的制冷环境当中。通过水热交换来带走热量达到冷却的目的。蒸发式冷凝器在结构构造上于闭式冷却塔基本相似，工作原理和喷淋系统也比较相似。蒸发冷凝器的工作原理就是通过盘管外的喷淋水蒸发吸收管内的热量来降低温度。

性能研究：

影响蒸发式冷凝器性能的因素有结构参数和运行参数。结构参数主要有：盘管尺寸、盘管截面形状、盘管材料、盘管布置形式等；运行参数主要有：风量、喷淋水量、管内冷凝流体流量等。

结构参数分析：

目前蒸发式冷凝器主要有板式和管式两种形式。板式蒸发式冷凝器具有结构紧凑，换热效率高的优点；其缺点是流道较窄，供应冷库设备，容易堵塞，尤其是在含尘量大的环境中，随之时间的增加，流动阻力变大，容易堵塞，新疆冷库设备，使其换热效率降低。板式蒸发式冷凝器难做到布水均匀，表面结构，维护困难。管式蒸发式冷凝器优点是布水均匀，易形成稳定水膜，流道较宽，不易堵塞，流动阻力小；其缺点是换热效率低于板式蒸发式冷凝器。

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