?不锈钢酒罐在运输途中需要考虑到温度差的问题

 不锈钢酒罐在运输途中的注意事项：

不锈钢酒罐计算液体体积的时候须留足产品因热膨胀时涨裂10％的空间，防止钢桶跌落变形时涨裂；如果是固体，则需要一定体积的钢桶试装，然后换算成须装重量要求体积的钢桶，但也须留足一定空间，用于内衬塑料袋包扎。

如果装低沸点在60℃以下的产品，米酒发酵罐，则要充分考虑到蒸汽压力，液体蒸汽压力随温度升高而增大，还要考虑可能遇到的储运高温度，一般要考虑到55℃，有些地区要考虑到60℃之间温差；温度高于60℃的话，则要考虑到储运的低温度，温差导致钢桶产生负压等。

发酵罐自酿酒的玩法，啤酒发酵罐，有个微妙的循环，那就是自酿葡萄酒和果酒的人最多，因为果类酒的自酿是操作最简单的，自然发酵或者用葡萄、白酒进行浸泡发酵就足够了。再增加一点难度的是，粮食酒的酿造，福建发酵罐，因为粮食酒的酿造需要对酒曲的控制有点把握，而且从发酵的黄酒到蒸馏的白酒还要经过加热和蒸馏的工序。再加上一个难度和投入成本的，恐怕就是啤酒了，因为自酿啤酒需要专业的装备，而且啤酒的压力控制也很有技术要求。

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