新鲜羊肉怎样保存

    可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，羊肉供应商，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，淮安羊肉，而且味道很好。

     可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。

南瓜与羊肉两者是否可以同吃

　生活水平提高了，人们对“吃”的问题越来越重视。然而，当有不少的人、或者不少的媒体、图书告诉您，食物与食物之间会“相克”，一种食物和另一种食物一起吃，会使人致毒、致病，您还会放心大胆地吃吗？

南瓜与羊肉

　相克“理由”：难以消化

　——中医古籍记载，南瓜与羊肉同食难以消化，会导致胸闷腹胀等症状。

　此说法来自李时珍的《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食。令人气壅”。理由是南瓜补中气，羊肉大热补虚，两补同进，会导致胸闷腹胀等症状。这其实没有什么道理。羊肉蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质和维生素，南瓜的营养成分较多，尤其胡萝卜素含量高，含有丰富的糖类和淀粉，所以吃起来又香又甜。

　将南瓜挖空做成容器，放入羊肉、米粉及佐料，羊肉生产厂家，上笼蒸熟，营养美味，羊肉批发价格，特别可口。

羊肉

    羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇。不论你身在哪里旅行，吃一锅最暖的羊肉，都会让心情大大加分。

    羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。

    冬季常吃，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、帮助脾胃消化，起到抗老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。

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