公司规模
塔牌酒业资产9.6亿元,年产黄酒5万吨,自动化灌装能力3万吨,是目前产量最多的三家绍兴酒龙头企业中坚持全部采用传统纯手工技艺酿造黄酒的企业,酿造时秉承“天有时、地有气、材有美、工有巧”的传统酿造古法坚持立冬开酿,10多道酿造步骤全部按照传统时令进行,成为绍兴黄酒企业中年出口量最多的、也是纯手工酿造黄酒量最多的企业。
公司于2007年150余亩投资2亿,扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地,将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒,其出口量一直在同行业中名列前茅,30年塔牌花雕酒价格,是绍兴酒的重要出口基地。
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黄酒那些不为人知的秘密!
5、中国黄酒到底哪家强
白酒酱香看tai,塔牌,中国啤酒看青岛,那黄酒应该看谁呢?
绍兴塔牌、会稽山
绍兴是我国闻名的黄酒产地。随着消费者健康意思的加强,黄酒又再一次回到了大众的怀抱。绍兴的各大黄酒企业都铆足了劲儿“争宠”。
为家人封上一坛,希望他们健康平安;为自己的门店封上一坛,希望生意兴隆;为重要的客户封上一坛,拉近客情关系……
黄酒那些不为人知的秘密!
黄酒,作为中国最古老的酒类之一,3000多年丰厚的文化内涵和深远的历史,1988塔牌绍兴花雕,造就了它不言而喻的地位和意义。
那么关于黄酒的知识老板们都完全清楚吗?
1、为什么黄酒越陈越贵
黄酒要存储得久,首先酒质本身要好;
其次,在于陶坛的透气性。良好的透气性,会使得空气中的氧能进入坛内,从而加速酒中氧化、还原反应的速度,加速酸、醇间酯化反应速度,所以黄酒“色、香、味”会随着时间流逝而日臻完美,越陈越香;
再次,黄酒贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,塔牌,搬运强度较大。按堆幢四层酒坛计算,每1000L酒占用库房1.43平方米,每年贮酒损耗在2%以上。这也是黄酒陈酿年份越长,贮酒成本越高,价格越贵的原因。