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培训内容： 

1、荤的腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），

猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）

2、非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔

3、底料的熬制方法

【培训时间】

培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，冷锅串串怎么做，反复练习，直到做出学员满意的口味为止

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您学到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学；

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师，专业技能；手把手教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。

一对一教学让学员学到真正的技术，包教包会随到随学，办事效率高，为学员节约成本专业的技能，老师的厨师经验10年以上，手把手的教学流程，冷锅串串哪家技术好，丰富的师资力量，严谨的教学态度，一心只做技术培训，让你吧开店技术口味带回家。

郑州鸿运来餐饮管理集团是大的餐饮连锁培训机构。公司拥有10年以上的餐饮培训经验，拥有强大的师资力量，学小吃技术培训就到郑州鸿运来小吃培训机构。

郑州鸿运来麻辣烫培训成立于2005年，以特色麻辣烫培训为主营项目，一直致力于特色麻辣烫配方的开发与研究。我们从产品形式变化到口味调整都有十分周密详细的操作方案，你可以自己开店，也可自由发展多店经营，我们秉着互惠互利，互帮互助，风雨同舟，共创辉煌的宗旨诚邀有识有志之士合作共赢，将平民小吃发扬光大。

郑州鸿运来麻辣烫对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，长葛冷锅串串，吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制，含有天然骨胶原多种营养成份。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。 郑州鸿运来麻辣烫风味独特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。

郑州鸿运来麻辣烫培训将以完美的口味，完善的服务，本着对每一位学员负责的态度，坚持不断创新和打造品牌影响力，我们将努力保障学员利益，共同做大做强麻辣烫餐饮行业。引领特色小吃迈向一个新的台阶。

郑重声明：郑州鸿运来麻辣烫配方没有授权任何一个麻辣烫培训机构，依然不收麻辣烫加盟费，所有外地以鸿运来麻辣烫配方培训为名义，或收取麻辣烫加盟费的均为假冒，谨防上当受骗，避免为您带来不必要的损失。

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