虾皮

虾皮紫菜蛋花汤

虾皮3克，紫菜5克，麻油适量，凤岗镇虾皮，盐适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量

1.首先将姜切丝、葱切葱花。

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2.锅中倒入油，下入姜丝，煸炒数秒后，倒入小半锅清水。

3.放入虾皮，水开后，加入紫菜，接着加一勺盐、撒少许胡椒粉，淋入几滴麻油调味。

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4.最后撒上葱花点缀，就可以出锅享用啦！

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人

虾皮

虾皮是一种海鲜干货，虾皮干批发，主要是由毛虾加工制成。虾皮营养丰富，尤其是铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。而参当家烤虾皮是可以直接食用的，可以当作零食来吃。那么具体有什么功效和作用呢？

1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，虾皮干批发价，是补钙的一个不错的途径。

2.虾皮中含有丰富的镁元素，虾皮干厂家，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量

3.虾皮还有镇ding作用，常用来zhi疗神经衰ruo、植物神经功能紊乱等症。

4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

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