微波茶叶杀青机特点：

1、节能，卫生，操作简单：可大大提高茶叶制品的质量！般萃取步骤是：将一定量的茶叶置于微波萃取器内，花茶 玫瑰花 菊花杀青，加入适量的水，然后把设备控制在所要求的温度和时间下，开始加热萃取，最后经过滤得到茶汁。

2、 产品质量好：由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

3、有杀虫作用：茶叶在贮运过程中易生虫，在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。

    微波杀青设备是一种新型的杀青设备，杀青速度快、效果好。在杀青的同时，还可以除去约10%的含水量；可当烘干设备使用，一机多用，节约投资成本；微波菊花杀青机的原理主要是利用微波能与迅速升温来钝化鲜花的活性氧化酶，抑制鲜花中的多酚氧化酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜花的腥草味，使花香更好的形成。