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长茄子的功效显著，有着温肺、养颜护肤、养阴补虚等效果，堪称是物美价廉的食补佳品。

圆茄子在目前市场不多见，其实说出来你可能不信，圆茄子是本土茄子品种，但是因为圆茄子本身的素质欠佳，因而产量不高，所以在市场上的圆茄子产量稀少。

圆茄子外形比较可爱，多是圆球、扁球或者是圆球形的果实，皮是黑紫色，光泽度很强，茄肉是浅绿白色，肉质口感相对要厚实一些。圆茄子虽然相对口感不够细腻，但是其功效突出。

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