真空滚揉机的保养

真空滚揉机的保养:
      1）真空滚揉机定期由专业维修人员将腌泡桶卸下；
      2）由清洁人员用清洁剂清洗腌桶内部；
      3）真空滚揉机每次使用完毕后进行简单的内部清洗；
      4）清洗时用无味的除油清洁剂，不得用喷水管直接清洗；
      5）使用清洁剂后一定要用清水冲洗干净。
      并且还要注意这两点：
      1）清洁时不要用水乱冲洗，以免电机沾水造成不必要的损坏。
      2）清洁完毕，一定将车内水分擦干，避免以后使用时影响加工质量。
    

滚揉机使用时注意事项

 

 

 使用滚揉机可加速被加工肉块中液体介质的渗透和吸收，并缩短液体介质的渗透时间，能够使被加工肉块的肌肉纤维松散，昌乐滚揉机，增强肉块之间的结着性，能强化产品的结构。
    滚揉机在使用时，实验用真空滚揉机，一定要用地脚螺栓固定在平整的地面上。机器的前后方要留出足够的空间，以便滚揉滚筒和标准料车进出移动方便。按液压系统图接好液压管道系统，即把滚揉机液压缸上的两根液压输油管接至液压站上的液压集成块上。同时，按电气接线图将机身开关箱、滚揉电机、液压泵电机、真空泵电机的电缆与电控箱接好。在液压泵油箱内加入机械油。电源接通后启动液压泵，根据液压站上的液压表的压力显示状态判断液压泵电机的转向，确保其方向正确。
    最后，要确定滚揉电机的方向，因为滚揉电机是双速电机，在高速滚揉时，为防止滚轮和滚轮轴的损坏，呼吸式真空滚揉机，先由低速启动，待稳定后再转为高速滚揉。需要注意的是，必须使低速启动方向和高速滚揉方向一致。

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